På fredag om ganska exakt två veckor är det dags för Black Friday och jag är för första gången själv riktigt taggad inför en rea.
Under året som gått har jag insett att jag saknat köksredskap och köksmaskiner i köket som hade underlättat mitt arbete där. Allt detta har jag skrivit ner i ett dokument på telefonen för att jag ska komma ihåg det och dessutom markerat en siffra bredvid. Denna siffra ökar jag med 1 varje gång jag känt att jag saknar produkten och skulle vilja använda den.
Detta har gjort att jag nu inför Black Friday har en lista på köksutrustning (och även annat i hemmet) som jag känner att jag verkligen behöver. En köksmaskin som man saknat 10 gånger under året är kanske ändå någonting som kan vara värt att investera i, speciellt om man kan köpa det billigt.
Så när du Black Friday är på ingång känner jag mig redo att investera i ny köksutrustning som jag verkligen känner att jag saknar. Jag kommer även unna mig kvalitet här vilket gjort att jag försökt hitta de bäst produkterna i sina segment för att få en uppfattning om vad man ska köpa. Här har hemsidor som testat.nu spelat en stor roll då de sammanställer testdata och recensioner för att lyfta fram de bästa produkterna. Vad jag förstått det som vägs även kundomdömen in vilket jag med erfarenhet vet är väldigt smart då många produkter som i enskilda fall fått utmärkelser som ”bäst i test” faktiskt inte är så bra.
Förberedelser inför Black Friday
Inför Black Friday har jag skapat ett dokument med hemsidor jag vill använda mig av för källor. Dels kommer jag använda prisjakt.nu och pricerunner.se för att jämföra priser och se vad saker och ting normalt sätt kostar. Detta är kritiskt för att jag ska kunna ta beslut om erbjudandet jag hittat är bra eller dåligt då butikerna kan ha höjt priserna precis innan.
Men jag vill också köpa produkter som jag vet är testade och som är bra. För detta använder jag mig av testat.nu och deras information. Skulle jag vara tveksam över något eller om de inte har informationen så får jag hitta en alternativ källa då. De har även sida inriktad på Black Friday som gör det lättare att hitta butikernas kampanjer. Det är möjligt jag kommer använda mig av den också men det återstår att se.
Matberedare – Saknad 14 gånger i år
Matberedare är en köksmaskin som gör det möjligt att påskynda processen av råvaror genom att förbereda den och därav namnet matberedare. Totalt sätt har jag saknat den 14 gånger under året och jag vet att där varit tillfällen jag skulle kunnat nyttja en men valt att inte skriva upp det.
Matberedaren gör det möjligt att t.ex. snabbt skiva rotfrukter som potatis, rödbetor, palsternacka och mycket annat om man snabbt vill använda detta i ugnen eller på annat sätt. Att använda vanliga köksknivar för att skiva tunna skivor av rotfrukter är inte annat än en plåga. Matberedaren kan givetvis även göra mycket annat som att hacka och strimla. Så fort man lagar mat till större antal personer eller för matlådor i veckan kan detta påskynda arbetet avsevärt.
Tittar man då på vilken matberedare som utsetts till bäst i test och andra rekommendationer så har jag en uppfattning om vad jag ska leta efter på Black Friday. Det är tydligt att många bra modeller ligger mellan 1500 – 3000 kronor i normala priser vilket ökar sannolikheten för att jag ska kunna spara en rejäl hacka om någon av dessa blir nedsatta med t.ex. 20 % under rean.
Jag vet att KitchenAid gör bra köksmaskiner så jag blir ju väldigt sugen på att investera i det. Men jag är öppen för alternativ om det ger mig möjligheten att göra ett prisvärt köp. KitchenAid i sig är ju en exklusiv produkt som i jämförelse med andra bra modeller kanske är onödigt dyra dock (en tanke jag har).
Bra Köksknivar – Saknad många gånger
Jag insåg tidigt att jag inte orkar öka siffran med 1 för köksknivarna eftersom det är en konstant känsla jag har när jag tar i dem. Något jag också gör nästan dagligen.
Mina köksknivarna som jag har idag är från IKEA och håller en låg kvalitet. De är inte vassa och om jag slipar dem så blir de svaga väldigt fort igen. Med andra ord är jag riktigt trött på dem och så fort en tomat börjar bli lite mjuk är det ett stort problem att skära grönsaker.
Men jag har ändå hållit ut tills Black Friday. Skam den som ger sig tänker jag och nu ska jag helt klart passa på att uppgradera mina knivar.
Det roliga är att mina knivar är så dåliga att jag inte behöver titta efter de bästa köksknivarna utan kan egentligen bara köpa vad som helst så blir det bättre. Jag ska dock ändå försöka ha tanke på att vad jag köper och försöka hitta något som har en riktigt bra kvalitet.
Märkena Global, MAC och Satake är märken jag kommer leta efter och mitt mål är att köpa ett helt nytt knivset här. Minst 3 knivar men gärna 5 olika så man har en variation för olika situationer.
Andra köksprylar jag kommer titta efter
Under några enstaka tillfällen under året har jag känt att jag skulle vilja ha sous vide cirkulator så att jag kan tillaga kött till perfektion. Jag har dragit ner på köttätandet en hel del men känner samtidigt att när jag väl äter kött så får det gärna vara riktigt gott och festligt. Av den anledningen funderar jag kring just detta och att kanske en sous vide hade varit trevlig. Den fungerar även för fisk som lax vilket är något jag äter oftare än kött från gris/nöt.
Eftersom en sous vide fungerar bäst med vakuumförpackare så har jag även börjat snegla lite på det och inse att det är något man skulle kunna nyttja då och då med. Speciellt om man köper hem mycket som man vill dela upp i trevliga portioner.
En Slow cooker kommer jag nog inte att köpa då jag endast saknat det vi 3 tillfällen. Det känns som en stor maskin som säkert är trevlig om den väl används, men det är så sällan jag lagar grytor. Kanske är det för att jag inte har någon slow cooker som kan ha det klart när jag kommer hem men det blir lite frågan om hönan eller ägget.
Stavmixer är också något jag saknat flera gånger och det är en ganska billig investering. Så här funderar jag också på att se om jag kan hitta något till bra pris även om det kanske bara blir att man sparar 100-200 kronor.
